Σέρβιρε 2.000 άτομα με πεσμένο το 4G.Serve 2,000 guests with the 4G down.
Το Efaeto στήνεται στην πλατεία σε ένα απόγευμα, τρέχει στα κινητά των εθελοντών, και δεν χρειάζεται ούτε μια γραμμή προς τα έξω για να δουλέψει.Efaeto goes up in the square in one afternoon, runs on the volunteers' own phones, and needs no uplink at all to work.
Τέσσερα πράγματα, συγκεκριμένα.Four things, specifically.
Καμία εξάρτηση από το σήμαNo dependency on signal
Ο server είναι ένας μικρός υπολογιστής μέσα στην καντίνα. Τα κινητά μιλάνε μαζί του στο δικό σας WiFi, οπότε η κουζίνα βλέπει την παραγγελία σε λιγότερο από δευτερόλεπτο ακόμα κι όταν κανένα κινητό δεν έχει μπάρες.The server is a small computer inside the canteen. Phones talk to it on your own WiFi, so the kitchen sees the order in under a second even when no phone has bars.
Εθελοντής μαθαίνει σε δέκα λεπτάA volunteer learns it in ten minutes
Δεν έχεις μισθωτούς που θα εκπαιδευτούν μια βδομάδα· έχεις τον ανιψιό κάποιου που ήρθε να βοηθήσει. Κάθε ρόλος βλέπει μία οθόνη με μεγάλα κουμπιά, και η οθόνη έναρξης βάρδιας τον ρωτά ό,τι χρειάζεται με τη σειρά.You do not have salaried staff to train for a week; you have somebody's nephew who came to help. Each role gets one screen with large buttons, and the shift-start screen asks what it needs, in order.
Κάθε ευρώ ανήκει σε κάποιονEvery euro belongs to somebody
Κάθε εθελοντής ανοίγει το δικό του ταμείο με δηλωμένα ρέστα και το κλείνει με καταμέτρηση. Η διαφορά, αν υπάρχει, ανήκει σε συγκεκριμένο άνθρωπο και ώρα. Δεν είναι για να πιάσεις κάποιον, είναι για να μην κατηγορηθεί κανείς άδικα.Each volunteer opens their own drawer with a declared float and closes it with a count. Any difference belongs to a named person and a time. It is not there to catch anyone; it is there so nobody is blamed unfairly.
Το Excel βγαίνει το ίδιο βράδυThe spreadsheet comes out the same night
Όχι την επόμενη βδομάδα, όταν κανείς δεν θυμάται τίποτα. Πατάς κλείσιμο και έχεις τζίρο, ταμεία ανά άτομο, τι πουλήθηκε, τι κεράστηκε και πόσες ώρες δούλεψε ο καθένας.Not next week, when nobody remembers anything. You press close and you have revenue, drawers per person, what sold, what was comped and how long each person worked.
Οι στιγμές μιας πλατείαςThe moments of a village square
Ο πάγκος με τη σχάραThe grill counter
Γρήγορα κουμπιά ποσοτήτων: 5, 10, 20 σουβλάκια με ένα πάτημα. Ο μάγειρας βλέπει μόνο τη σχάρα, όχι τις μπύρες.Quantity presets: 5, 10, 20 skewers in one tap. The cook sees only the grill, not the beers.
Η αλλαγή βάρδιαςThe shift change
Το ταμείο κλείνει μετρημένο και ανοίγει στο επόμενο άτομο με το μετρημένο ποσό, ενώ η κουζίνα συνεχίζει χωρίς να το προσέξει κανείς.The drawer closes counted and opens for the next person at the counted amount, while the kitchen carries on without noticing.
Τα κεράσματα του προέδρουThe chairman's rounds
Καταγράφονται κανονικά: ποιος τα έδωσε, τι κόστισαν σε υλικά και πόσα έγιναν. Δεν εξαφανίζονται από τα βιβλία.Recorded properly: who gave them, what they cost in ingredients, how many there were. They do not vanish from the books.
Τελείωσαν οι λουκουμάδεςThe loukoumades ran out
Μόλις μηδενίσει η ζύμη, το προϊόν κλειδώνει την ίδια στιγμή σε κάθε πάγκο. Κανείς δεν φωνάζει από άκρη σε άκρη της πλατείας.The moment the dough hits zero, the product locks at every counter at once. Nobody shouts across the square.
Το όριο, για να το ξέρεις πριν στηθείς.The limit, so you know before you set up.
Το Efaeto δεν χρειάζεται ίντερνετ, χρειάζεται όμως δικό σου WiFi που να φτάνει παντού. Σε μια μεγάλη πλατεία ένα router δεν αρκεί: θέλεις δύο ή τρία σημεία πρόσβασης, και σου λέμε ακριβώς πού να τα βάλεις. Αν ένας εθελοντής βγει εκτός εμβέλειας, η συσκευή του κρατά τις παραγγελίες και τις στέλνει μόλις γυρίσει, αλλά ως τότε η κουζίνα δεν τις βλέπει.Efaeto needs no internet, but it does need your own WiFi reaching everywhere. In a large square one router is not enough: you want two or three access points, and we tell you exactly where to put them. If a volunteer walks out of range, their device holds the orders and sends them on return, but until then the kitchen cannot see them.
Ο εξοπλισμός, χωρίς εκπλήξεις.The hardware, with no surprises.
Ένας μικρός υπολογιστής και ένα UPSA small computer and a UPS
Mini PC με Windows. Το UPS είναι για τη γεννήτρια που θα κάνει διακοπή.A Windows mini PC. The UPS is for the generator that will hiccup.
Δύο ή τρία σημεία WiFiTwo or three WiFi points
Ανάλογα με το μέγεθος της πλατείας. Δεν χρειάζεται σύνδεση στο ίντερνετ.Depending on the size of the square. No internet connection required.
Τα κινητά των εθελοντώνThe volunteers' phones
Ό,τι έχουν ήδη στην τσέπη τους. Μπαίνουν από τον browser σε δέκα δευτερόλεπτα.Whatever is already in their pocket. They sign in through the browser in ten seconds.
Ένας θερμικός εκτυπωτής ανά πάγκοOne thermal printer per counter
Προαιρετικό, αλλά βοηθά όταν η ουρά είναι μεγάλη.Optional, but it helps when the queue is long.
Έτοιμος για πανηγύρι χωρίς χαρτάκια;Ready for a festival without paper slips?
Στήνουμε το σύστημα με τον δικό σας κατάλογο και το δουλεύετε μια πραγματική βραδιά, δίπλα σε ό,τι κάνετε τώρα. Αν δεν σας βολέψει, το ξεστήνουμε και δεν χρωστάτε τίποτα.We set it up with your own menu and you run one real night alongside whatever you do now. If it does not suit you, we take it out and you owe nothing.
Ή γράψε απευθείας στοOr write directly to support@efaeto.com